Membru

duminică, 25 octombrie 2009

Vanata Impanata cu carne tocata

Super Nico  /  at  10:31 a.m.  /  No comments



Timp de preparare:
45 minute (complexitate medie)

Ingrediente:4 vinete potrivite
300 gr carne tocata
2 ardei verzi
2 rosii
2 rosii galbene
100 gr ceapa
3 catei de usturoi
50 ml suc tomat, cimbru
ulei, sare, piper

Mod de preparare:Se taie ceapa fin si se pune la calit impreuna cu carnea tocata, usturoiul zdrobit, cimbru si un pic de suc tomat, vinetele(2) se taie in 1/2 si se pun la cuptor intr-o tava pentru a se coace, se lasa 15-20 minute se incearca se scot cand sunt gata. Dupa ce sunt coapte se scot de la cuptor si cu ajutorul unei linguri, luam miezul si il adaugam in amestecul initial langa carnea tocata, mare atentie nu puneti mult ulei. Separat celelalte 2 vinele se feliaza foarte subtire la feliator(longitudinal) si se calesc in ulei cat sa se inmoaie si se scot pe hartie absorbanta pentru a inlatura surplusul de ulei. Separat se taie rosiile cele de culoare rosie si cele galbene si se pun deoparte. Cand amestecul este gata se ia de pe foc. Se ia un inel de metal si se pun vinetele taiate longitudinal, se pun din interiorul cercului de metal compozitia rezultata se acopera cu feliile de vinete iar pe deasupra se orneaza cu cubuletele de rosii de jur imprejur se pun felii subtiri de ardei verde.Inelul de metal care a fost suportul vinetelor se indeparteaza, Iar canata astfel rezultata se mai da la cuptor 10 minute. Acesta reteta are atat influente frantruzesti cat si turcesti.

Pofta Buna

Share
Posted in: Posted on: duminică, 25 octombrie 2009

0 comentarii:

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks How to Customize Search for href=http://www.facebook.com/theblogger911 and replace it with your site's facebook page URL. Change the 30 Second Time Delay by searching for the code below and changing the number 30000 to a greater or lesser number. 1 second = 1000. 10 seconds = 10000. 60 seconds = 60000.

Aperitive

Salate

Sosuri

Dressinguri

Garnituri

Preparate vegetariene

Bauturi calde

Bauturi reci

Bauturi alcoolice

Smoothie

Pizza

Paste

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Preparate din carne de rata si gasca

Preparate din carne de porc

Preparate din carne de vita

Preparate din carne de curcan

Preparate din carne de miel

Preparate din peste

Preparate din carne de pui

Supe

Ciorbe

Preparate din carne de vanat

Preparate din fructe de mare

Preparate internationale

Aperitive si salate medievale

Fel Principal Medieval

Garnituri Medievale

Salate Medievale

Dulciuri Medievale

Torturi

Prajituri

Tarte

Alte dulciuri

Persoane interesate

Google+ Followers

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Totalul afișărilor de pagină

Copyright © 2013 Super Nico. WP Theme-junkie converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.