Membru

joi, 18 iunie 2015

Piept de pui cu sos de ciuperci

Nicolette Sandulache  /  at  5:35 a.m.  /  No comments

Va asteptam sa ne vizitati si pe blogul hostelului nostru Transilvania Hostel din San Jose, Costa Rica: www.transilvaniahostel.blogspot.com, sau pe pagina de FB, Transilvania Hostel Costa Rica.



500 g de piept de pui
500 ml lapte
40 g de unt
40 g de faina
1 cutie mica de ciuperci
Sare
Piper
Ulei
Ananas
Verdeturi
Cimbru
Juice de lamaie



Se ia pieptul de pui si se marineaza: ulei, sare, piper, cimbru si juice de lamaie, se iasa cel putin 30 de minute. In acest timp pregatim gratarul. Acesta trebuie sa fie curat si il vom unge cu putin ulei sa nu se lipeasca bucatile de carne.

Dupa care adaugam pieptul de pui cate 4-5 min pe fiecare parte.

Trecem la pregatirea sosului alb, adaugam intr-o tigaie non aderenta untul, acesta se va topi atunci adaugam faina si incepem sa amestecam, aceasta nu trebuie sa fie maronie se lasa putin cat sa se gateasca, dupa care incepem sa adaugam putin cate putin laptele caldut. Mare atentie, trebuie sa amestecam in permanenta pentru a nu se lipi si a nu se creea aglomerari.  Asezonam cu sare si piper. Cand am obtinut compozitia ideala adaugam si ciupercile si mai lasam 5 minute pe foc.




Retragem tigaia de pe foc punem sosul intr-o cratita incapatoare, adaugam pieptul de pui si mai dam pentru maxim 10 minute la cuptor.

Pentru un decor deosebit, eu am folosit piure de ananas si un sos de verdeturi, alta data carambola. Preparatul poate fi acompaniat de un pahar de vin alb.



Pofta buna.
www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Share
Posted in: Posted on: joi, 18 iunie 2015

0 comentarii:

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks How to Customize Search for href=http://www.facebook.com/theblogger911 and replace it with your site's facebook page URL. Change the 30 Second Time Delay by searching for the code below and changing the number 30000 to a greater or lesser number. 1 second = 1000. 10 seconds = 10000. 60 seconds = 60000.

Aperitive

Salate

Sosuri

Dressinguri

Garnituri

Preparate vegetariene

Bauturi calde

Bauturi reci

Bauturi alcoolice

Smoothie

Pizza

Paste

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Preparate din carne de rata si gasca

Preparate din carne de porc

Preparate din carne de vita

Preparate din carne de curcan

Preparate din carne de miel

Preparate din peste

Preparate din carne de pui

Supe

Ciorbe

Preparate din carne de vanat

Preparate din fructe de mare

Preparate internationale

Aperitive si salate medievale

Fel Principal Medieval

Garnituri Medievale

Salate Medievale

Dulciuri Medievale

Torturi

Prajituri

Tarte

Alte dulciuri

Persoane interesate

Google+ Followers

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Totalul afișărilor de pagină

Copyright © 2013 Super Nico. WP Theme-junkie converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.