Membru

joi, 26 august 2010

Rulouri cu salata de cruditati

Super Nico  /  at  9:54 p.m.  /  No comments



Timp de preparare:
60 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
1 telina mare,
4-5 morcovi,
2 mere
1 capatana de usturoi,
300 gr de sunca York patrata,
2-3 linguri de gelatina pudra,
100 gr de unt,
maioneza cat sa se lege compozitia,
sare / piper,

Pt dessign: rosii cherry, rosii galbene, basline, ceapa verde, frunze de patrunjel(leustean)si gogosar

Mod de preparare: Telina si morcovi se curata si se rad pe razatoarea mica, merele se curata de coaja se rad pe aceeasi razatoare se storc si se amesteca cu celalalte legume, se pune sare, piper se curata si se sfarama usturoiul se amesteca cu maioneza (sa nu fie apoasa, merele se storc bine la fel si morcovul)

Se ia felia de sunca si se umple cu aceasta compozitie felia trebuie sa fie mare deoarece se va taia in 1/2.
Dupa ce s-au umplut se dau la frigider 30 minute.

Se scot de la frigider si incepe etapa de dessign. Se taie rosiile in 1/2, se aleg frunze frumoase de patrunjel, se taie in bucati mici gogosarii si maslinele. Gelatina se pune pe foc cu 1 cana de apa rece, se lasa sa se intareasca cam 10 minute pe foc dupa care se da deoparte, cand s-a racit se trece la aranjarea rulourilor: se taie in jumatati si incep sa se aranjeze primele punem rosiile cherry(rosiile galbene) pe toate rulourile, se pune gelatina peste, dupa care punem frunzele de patrunjel, se unge cu gelatina din nou ca sa se fixeze, dupa care punem maslinele si se unge din nou cu gelatina, dupa fiecare bucatica de leguma asezata pe rulou se unge cu gelatina pentru a se fixa pe rulou, se pun gogosarii si din nou se unge cu gelatina, iar la sfarsit facem un cornet subtire si punem unt dupa care se da din nou cu gelatina.

Rolul gelatinei este exential asa ca mare atentie sa fie de buna calitate.

Se pun rulourile la frigider cand sunt gata se pun pe un alt platou si se servesc.

Pofta Buna
Voteaza.

Share
Posted in: Posted on: joi, 26 august 2010

0 comentarii:

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks How to Customize Search for href=http://www.facebook.com/theblogger911 and replace it with your site's facebook page URL. Change the 30 Second Time Delay by searching for the code below and changing the number 30000 to a greater or lesser number. 1 second = 1000. 10 seconds = 10000. 60 seconds = 60000.

Aperitive

Salate

Sosuri

Dressinguri

Garnituri

Preparate vegetariene

Bauturi calde

Bauturi reci

Bauturi alcoolice

Smoothie

Pizza

Paste

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Preparate din carne de rata si gasca

Preparate din carne de porc

Preparate din carne de vita

Preparate din carne de curcan

Preparate din carne de miel

Preparate din peste

Preparate din carne de pui

Supe

Ciorbe

Preparate din carne de vanat

Preparate din fructe de mare

Preparate internationale

Aperitive si salate medievale

Fel Principal Medieval

Garnituri Medievale

Salate Medievale

Dulciuri Medievale

Torturi

Prajituri

Tarte

Alte dulciuri

Persoane interesate

Google+ Followers

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Totalul afișărilor de pagină

Copyright © 2013 Super Nico. WP Theme-junkie converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.