Membru

duminică, 3 ianuarie 2010

Salata Georgina

Super Nico  /  at  5:24 p.m.  /  No comments









Salata Georgina

Ingrediente:


200 gr de somon,
4-5 castraveti acrii,
2-3 rosii potrivite,
2 ardei mici galbeni sau 1 ardei mare(galben),
½ de lamaie, ulei de masline, sare,

Dresing: Ulei de masline 2-3 lingurite de mustar frantuzesc cu boabe 1 lingurita de mustar normal o jumatate de lingurita de hrean 50-100 gr de smantana.

Pt dessign:o frunza de patrunjel si coaja de lamaie sau portocala rasa.

Mod de preparare: Se ia somonul care este proaspat si se taie cubulete mici, te taie castraveti acrii tot in cubulete nu se curate de coaja se aseaza peste peste si se stropeste cu un pic de ulei de masline.si lamaie. Separat se taie rosiile cubulete precum si ardeiul care se vor pastra separat si ele se stropesc cu putin ulei si se sareaza, dupa care se trece la prepararea dresingului. Se amesteca mustarul boabe cu cel normal cu hreanul peste care se pune ulei de masline, se amesteca bine dupa care se stoarce o jumatate de lamaie si se amesteca cu smantana de preferat o smantana slaba. Dupa terminarea dresingului se trece la montarea produsului. Se ia o forma rotunda care se umple mai mult de jumatate cu amestecul de somon si castraveti dupa care se pune un strat de ardei garbeni si deasupra un strat de rosii, deasupra de pune un pic de dressing si o frunza de patrunjel, se mai poate pune un strop de ulei de masline foarte putin.
Dresingul se pune de jur imprejur si se poate rade coaja de lamaie sau portocale peste salata. Este un produs simplu de facut, dureaza putin si te scoate din incurcatura cand ai musafiri neasteptati. Sper sa va placa tuturor vizitatorilor gustos si nu in ultimul rand aceasta salata este si pentru prietena mea Georgina Prat Carballo din Costa Rica care ne va invata retetele traditionale de pe acele meleaguri.

Pofta Buna.

Share
Posted in: Posted on: duminică, 3 ianuarie 2010

0 comentarii:

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks How to Customize Search for href=http://www.facebook.com/theblogger911 and replace it with your site's facebook page URL. Change the 30 Second Time Delay by searching for the code below and changing the number 30000 to a greater or lesser number. 1 second = 1000. 10 seconds = 10000. 60 seconds = 60000.

Aperitive

Salate

Sosuri

Dressinguri

Garnituri

Preparate vegetariene

Bauturi calde

Bauturi reci

Bauturi alcoolice

Smoothie

Pizza

Paste

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Preparate din carne de rata si gasca

Preparate din carne de porc

Preparate din carne de vita

Preparate din carne de curcan

Preparate din carne de miel

Preparate din peste

Preparate din carne de pui

Supe

Ciorbe

Preparate din carne de vanat

Preparate din fructe de mare

Preparate internationale

Aperitive si salate medievale

Fel Principal Medieval

Garnituri Medievale

Salate Medievale

Dulciuri Medievale

Torturi

Prajituri

Tarte

Alte dulciuri

Persoane interesate

Google+ Followers

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Totalul afișărilor de pagină

Copyright © 2013 Super Nico. WP Theme-junkie converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.