Ingrediente:
800 g de
cartofi,
600 g carne
de porc,
2 cepe,
150 ml sos
tomat,
2 catei de
usturoi,
3 rosii,
Unt,
Sare,
Nucsoara,
Piper, Boia,
Putin
cascaval,
.jpg)
Se spala cartofii
si se pun la fiert, carnea se spala si se scurata.
Dupa care o
taiem in cubulete si o dam prin masina de tocat. Tocam ceapa si usturoiul marunt si o punem la calit in putin ulei. Cand ceapa s-a facut aurie adaugam
carnea, saram, piperam si adaugam putin sos tomat, dupa ce este facuta se ia de
pe foc si se lasa in asteptare. Taiem rosiile rondele.
Daca
cartofii s-au fiert ii scurgem de apa, ii curatam. Dupa care trecem la pasarea
lor, adaugam unt, sare si un praf de nucsoara. Gustam.
.JPG)
Trecem la
aranjarea preparatului, preancalzim cuptorul. Luam un vas de Yena(Jena), il
ungem cu putin unt, adaugam primul rand de piure, adaugam carnea tocata peste,
rondelele de rosii si al doilea strat de piure, radem cascavalul si deasupra
adaugam socul de rosii.
Dam la
cuptor cel putin 50 de minute, dupa care verificam iar daca mai trebuie mai lasam
la cuptor. Incercam inainte
de a scoate si daca este facuta o lasam sa se raceasca putin si de abia dupa
aceea se portioneaza si se serveste ca in imaginile alaturate.
Pofta Buna.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu