Membru

duminică, 21 septembrie 2014

Somon si creveti serviti cu paste nerro di seppia

Nicolette Sandulache  /  at  8:43 p.m.  /  No comments


Va asteptam sa ne vizitati si pe blogul hostelului nostru Transilvania Hostel din San Jose, Costa Rica: www.transilvaniahostel.blogspot.com, sau pe pagina de FB, Transilvania Hostel Costa Rica.

100g de paste nerro di sepia,
130 g de file de somon,
3-5 creveti,
50-70g mazare,
1-2 catei de usturoi,
Unt/ulei,
Vin alb,
1 linguri de juice de lamaie,
Germeni,
Sare, piper cu lamaie,
½ de lingurita de delicat,
Tarhon,

Punem apa la fiert, adaugam un praf de sare si putin ulei si lasam sa fiarba apa, de abia atunci adaugam pastele, pe care le lasam la fiert in conformitate cu indicatia de pe pachet.


Curatam creveti de cochilie, rupem capul crevetilor, taiem pe spate si inlaturam firisorul albastrui, dupa care spalam si punem crevetii pe hartie absorbanta, pentru inlaturarea surplusului de apa.

Marinam pestele si crevetii cu ulei, zeama de lamaie, sare. Pregatim gratarul il incingem bine si punem hartie de pergament peste care adaugam pestele, prima parte cu pielea in jos.



Separat intr-o tigaie punem unt si ulei si adaugam crevetii, i tragem la tigaie pe ambele parti dupa care adaugam usturoiul pisat bine, tarhon, delicat, zeama de lamaie si vin alb si mazarea care a fost prefiarta.

Lasam sa scada, asezonam cu sare si piper cu lamaie. Intre timp verificam si pestele sa fie facut. Dupa care trecem la aranjarea farfuriei ca in imaginile alaturate.

Pofta Buna



Share
Posted in: Posted on: duminică, 21 septembrie 2014

0 comentarii:

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks How to Customize Search for href=http://www.facebook.com/theblogger911 and replace it with your site's facebook page URL. Change the 30 Second Time Delay by searching for the code below and changing the number 30000 to a greater or lesser number. 1 second = 1000. 10 seconds = 10000. 60 seconds = 60000.

Aperitive

Salate

Sosuri

Dressinguri

Garnituri

Preparate vegetariene

Bauturi calde

Bauturi reci

Bauturi alcoolice

Smoothie

Pizza

Paste

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Preparate din carne de rata si gasca

Preparate din carne de porc

Preparate din carne de vita

Preparate din carne de curcan

Preparate din carne de miel

Preparate din peste

Preparate din carne de pui

Supe

Ciorbe

Preparate din carne de vanat

Preparate din fructe de mare

Preparate internationale

Aperitive si salate medievale

Fel Principal Medieval

Garnituri Medievale

Salate Medievale

Dulciuri Medievale

Torturi

Prajituri

Tarte

Alte dulciuri

Persoane interesate

Google+ Followers

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Totalul afișărilor de pagină

Copyright © 2013 Super Nico. WP Theme-junkie converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.